伊東家の食卓☆簡単レシピ！簡単なレシピでおいしく楽しく作ろう！

伊東家の食卓簡単レシピ！スコーンを作ろう♪

伊東家の食卓簡単レシピ！スコーンを作ろう♪


スコーンを作ろうとすると、固形バターを

使わなければならず、手間がかかり難しいのが

スコーンの特長です。


しかし、今回スコーンがとっても簡単に作れちゃう

方法があったのです。

　
外はサクッ、中はふんわりなスコーンが

できるんです！


そのレシピをご紹介しま〜す(^_-)-☆

ポイントは溶かしバター＋ヨーグルトでした！



　　　　　《材料（５〜６個分）》


・薄力粉　　　　　　・・・１５０ｇ

・ベーキングパウダー・・・１０ｇ

・砂糖　　　　　　　・・・１０ｇ

・塩　　　　　　　　・・・小さじ１／４

・ヨーグルト　　　　・・・８０ｇ

・無塩バター　　　　・・・４０ｇ

・グラニュー糖　　　・・・適量


　
　　　　　　　《作り方》


１、ヨーグルトに溶かしバターを少しずつ加えて

　　混ぜ合わせます。


２、次に、ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、

　　砂糖、塩を振るいにかけます。



３、粉が入ったボウルに、１を入れます。

　　そして、手で生地がまとまるまで、軽く混ぜ

　　ます。１〜２分であっという間に生地が

　　できます☆



４、生地を、２〜３センチくらいの厚さに

　　伸ばします。

　　型を抜きグラニュー糖をまぶします。


５、オーブンプレートの上にクッキングシートを

　　敷て生地を並べます。

　　２００度に温めたオーブンで１５分焼きます。

　　すると、簡単スコーンの完成(*^_^*)！



【アレンジ】

生地を作る途中で、ココア、抹茶、紅茶、チーズ

などを入れれば、バリエーションが広がります！


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